如何自製二氧化碳？(酵母+砂糖)

不論水生或陸生，植物的食物最大來源就是源至於在光合作用生產出的葡萄糖，

光合作用需要二氧化碳以及陽光才能進行的，

但是水生植物生在水中，水中的二氧化碳往往比空氣中的少，

而且魚類以及植物本身的呼吸作用不足以提供一定的二氧化碳，

所以直接把氣化的二氧化碳打入水中，

就能夠讓水中有一定的二氧化碳讓水生植物進行光合作用。

是次製作涉及氣壓的原理，請小心製作，避免影響結果，份量一定要準確。

此方法除了會生產出二氧化碳外，

還會有副產品，液體的乙醇，也就是酒精，

所以使用後必須小心處理該樽液體，避免接觸有火的地方，

而且有一定的異味，所以應避免嗅到該液體。

1.準備工具︰

-糖(普通砂糖即可)

-乾依士(麵包用酵母)

-量磅

-汽水樽(能夠承受一定既氣壓)

-漏斗

-容器

-水(暖水可加快發酵過程)

2.水與糖的比例是3比1，例如300克的水就落100g克的糖

先量水，量杯重44克，所以總重就要344g克。

3.量糖100克。

4.利用漏斗先把糖倒入。

5.再倒入水，待完全溶化。

6.份量因缸而異，四分之一樽也可以用一個月左右。

7.利用螺絲批或電鑽把樽蓋打一個洞，再將膠管插入。

如漏氣便不能把二氧化碳迫出水缸中，

為防止漏氣，可利用玻璃膠、超能膠、熱溶膠等封住空隙。

8.砂糖完全溶化後，每300克的水加入1茶匙的乾依士，

這裡有600克水，就要加入2茶匙的乾依士。

9.待發酵，如使用冷水，發酵需要20-30分鐘。

如使用暖水，發酵過程會加快。

10.在有一定氣壓的環境下，便會生產出二氧化碳了，

配合細化器，例如氣石、木筷子頭，就能使二氧化碳氣泡變細，更易溶入水。

如經過數天仍未有氣泡，就請檢查有沒有漏氣，氣溫或多或少會影展發酵過程。